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冬支度

11月になり朝晩は寒い日が多くなりました。
我が家の居間にも『こたつ』が出て、冬が一日一日近づいているのを感じます。

私の父は趣味で家庭菜園をやっています。
畑で収穫できる野菜も冬野菜になってきました。
大根、長ねぎ、白菜・・・。
この冬野菜たち、もっと寒くなって霜にあたると美味しくなります。
野菜の甘みが強くなって、味が濃くなるような気がします。
採れたての野菜を使って作る鍋料理はとても美味。
こたつでのんびり鍋料理、食べたくなってきました。

冬支度
寒さは苦手ですが、こたつでのんびりするのは冬の楽しみでもあります。

みなさんは冬支度は済ませましたか?


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