昨日は日曜日。
風邪をひいていて、どこかへ出掛けるわけでもなく、暇を持て余していました。
そこで、暇つぶしにこんなものを作ってみました。
↓ ↓
『 レアチーズケーキ 』 です。
作り方は簡単です。
① ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒で叩いて粉々にしておきます。
② ①に溶かしバターを入れて混ぜ、ケーキ型にスプーンの背で押しながら敷き詰めます。
③ ②を冷蔵庫で冷やしておきます。
④ クリームチーズを室温に戻しておき、そこに砂糖を入れてよく混ぜます。
⑤ ④に生クリーム、レモン汁の順に入れ、さらによく混ぜます。
⑥ 湿らせた粉ゼラチンをレンジで温めて⑤に加えてよく混ぜます。
⑦ ③で冷やしておいた型に流し入れて、冷蔵庫で３～４時間、冷やし固めます。
⑧ 美味しくいただきます。
見た目は不格好ですが、美味しかったです。
自分で作って不格好でも美味しくいただければ、それは幸せなことなのです。
今日も家に帰ったら、食後のスイーツにいただくことにします。
*この記事のカテゴリーはこちら
風邪をひいていて、どこかへ出掛けるわけでもなく、暇を持て余していました。
そこで、暇つぶしにこんなものを作ってみました。
↓ ↓
『 レアチーズケーキ 』 です。
作り方は簡単です。
① ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒で叩いて粉々にしておきます。
② ①に溶かしバターを入れて混ぜ、ケーキ型にスプーンの背で押しながら敷き詰めます。
③ ②を冷蔵庫で冷やしておきます。
④ クリームチーズを室温に戻しておき、そこに砂糖を入れてよく混ぜます。
⑤ ④に生クリーム、レモン汁の順に入れ、さらによく混ぜます。
⑥ 湿らせた粉ゼラチンをレンジで温めて⑤に加えてよく混ぜます。
⑦ ③で冷やしておいた型に流し入れて、冷蔵庫で３～４時間、冷やし固めます。
⑧ 美味しくいただきます。
見た目は不格好ですが、美味しかったです。
自分で作って不格好でも美味しくいただければ、それは幸せなことなのです。
今日も家に帰ったら、食後のスイーツにいただくことにします。
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