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☆★ ★★Kitchen★★ ★ ☆
前回、IHとガスコンロの違いを、私が使用している中での感想をお伝え致し、前回「炒め物が、ガスの方がうまくできる気がする」とお伝えしたので、今回はその辺を色々探ってみました。
まずガスコンロを勧める、ガス会社側からの意見です
★IHは鍋底しか使えないので鍋底温度だけ熱くなり鍋肌温度が上昇しないので食材全体の温度が高くならない。
★IHは加熱温度に制限があり、高温で調理したいときも、自動で出力を制限するので温度が低くなり、調理中うまみや水分が流れ出てしまう。
等の意見でした。
一方、IHを勧める電力会社側の意見です
★IHは鍋底が熱くなるので、鍋は振らず、2つのヘラを使うコツさえ掴めば大丈夫!IHクッキングヒーターはそもそも火力が強いので、中華な どの炒め物は得意。ヘラ使いのテクニックをマスターすれば、チャーハンもパラッと、簡単においしく調理できます。
との意見でした。
確かに、従来のような中華鍋だと鍋底が狭いのでIHには当然向きません。物が違えば使い方も少し違ってきます。
又、IHにしてもガスコンロにしても製品によって性能も違うので、その辺りも頭に入れておいたほうが良いといえます。
今までIHをつけた方のお話を聞いてみると、やはりIHは操作方法等、最初は慣れず、調理の仕方等戸惑った方もいるようです。ですが、慣れてしまえば大体の方は、IHにして良かったとおっしゃる方の方が、多いように思います。特に年配の方ですと、年を重ねるごとに新しい操作方法が頭に入ってこなくなるようなので、お考えの方は早めに取り付けられた方が良いと思います。
~迷われている方で、一番良い方法は、それぞれの会社が主催しているお料理教室に参加するのが一番だと思います~
東京電力・東京ガス 共に体験型のお料理を開催していますので、現物を確認し、その時ご自分の価値観でどちらにするか決められた方が良いと思います。
又、その時にランニングコストの事等、オール電化にするのか、ガスと併用が良いのか等の相談もできるでしょう。
今度別の機会に、現在販売されている、IHや、ガスコンロの性能の違いについてご説明できればと思います!
弊社 勝建ホームがあるテナント。
建物の前面の道路は大型トラックなども通る、
交通量が割と多い道路です。
排気ガスや埃でかなり外壁が汚れています。
外壁の塗装をして、外観をきれいにすることにしました。
まずは足場を組んで、養生ネットを張っていきます。
その後、壁に付いている汚れを高圧洗浄で落としていき、
シャッター部分はケレンで汚れを再度落とします。
汚れを落としたシャッターに錆止めを塗布します。
『あれ?シャッターの色を変えてしまうの?』
と思ってしまうかもしれませんが、錆止めの色です。
外壁の色に合うように、シャッターの色は職人さんが選んでくれます。
暑い日が続いていますが、職人さんが一生懸命作業してくれています。
塗装してきれいになった外観がお目見えするのはもう少しです。
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☆★ ★★Kitchen★★ ★ ☆
IHクッキングヒーターをお使いの皆様は、IHがどんな物かご存知かと思いますが、お使いになっていない方は、ガスコンロと比べてどういう違いがあるのか、知りたい方も多いはず。
正直、インターネット上でも、どちらが使い易いか色々な意見が出ているようです?
私は一年程前から、子供と老人がいる留守中の自宅が心配で、 ガスからIHに変えましたので、様々な意見がある中、私なりの使ってみた感想を、ざっと述べてみたいと思います!
★火事の心配★
調理中、火が出ないので火が衣服に燃え移る等の心配は全くありません。
ただ、揚げ物をする時は、IHに付属される専用の鍋で、一定量の油を入れないと、温度設定が正しく感知されず、高温になったりする事があるそうなので、揚げ物をする時は、正しい使い方をする必要があります。
★清掃性★
こちらは凄く楽です。鍋をのせるゴトクも無いので、平らで拭きやすく、使わないときは調理スペースにもなりますので、狭いキッチンなら、尚更良いと思います。こまめに拭かないと、うす茶色のシミがついてきますが、ラップを丸めた物にクリームクレンザーで擦るとすぐに落ちます。
★居心地★
ガスコンロは火を燃焼する時酸素を使うので、IHの方が、空気がきれいに保てると言う事と、当然廻りが熱くならないので、夏場等はキッチン廻りの冷房の効きがよく快適に過ごせます。
★調理について★
お湯が沸くのが大変早く(ガスの半分位の時間)、茹で物等、大変助かります。
又、皆さん一番懸念されているのが、炒め物だと思いますが、これについては若干ガスの方が仕上がりが良いように思われます。理由は解らないので、後日キチンと調べて回答致します。
私としては、全体的な感想としては、IHに変えて大変良かったと思っていますが、調理の感覚は人それぞれ違いますので、次回は解り易いデーター等があればそちらもご説明したいと思います!!
☆★ ★★Kitchen★★ ★ ☆
皆さん、キッチンを選ぶ時、なんと言っても気にかかるのが、コストだと思います。
システムキッチンは、正にピンからキリまでで、金額に幅があります。これに関しては、とにかくお金をかければ良い物ができるというものでもありませんし、かといって何でも一番安い物を選んでも、長く使う物なので満足のいく物はできません。
限りある予算の中、お金をかけるところと、落とすところのバランスが大事です!(これも使う方次第で方法は変わりますが・・・・)
そこで何回かに別けて、有意義なお金の使い方が出来る、
「コストダウンしやすいポイント」をお伝えできれば、と思います!
Part・1 ★通販の収納を利用する★
キッチンはエリアが大きく分けて2つに分かれます。「作業エリア」と「収納エリア」です。
「作業エリア」はメーカーのシステムキッチンを利用するのが一般的なやり方ですが、「収納エリア」に関しては、手持ちの物を使ったり、家具屋で購入したり、造作で作ったりと、様々な方法を用いる事ができます。
メーカーの収納セットはデザインがキッチンと揃ったり、バリエーションも使い勝手も良いので予算が合えば利用したいところですが、収納部分の見積りだけで、30~50万位かかるパターンが多く、一般的には割高です。
そこで便利なのが、通販の収納家具です。
パターンにもよりますが、およそ1/2程度のコストダウンは十分可能です。
通販収納の良い点は
①値段が手ごろ
②寸法、企画のバリエーションが豊富
③主婦の目線でつくられているので意外と使い易い
④寸法・価格が明記してあるので、お店を廻らなくても多数の商品が比較検討がしやすい。
⑤デザインがシンプルな物が多いので利用しやすい。 ・・・・・・・・といったところでしょうか?
※デザイン的にキッチンと揃っていないと、ちぐはぐになってしまうのでは?と思われがちですが、意外と、ホワイトの扉や、シルバーの取っ手を使っている通販品を組合わせれば、統一感が得られますし、通販カタログ何冊か検討してみると、なかなかメーカー品に近い使い勝手ができたりします。
又、収納の奥行き等も色々あるので、狭いスペースに本棚等の薄い物を食器棚に利用する等、メーカーのカタログだけでは考えられないようなレイアウトが可能になり、かえって使い勝手の幅も広がりますので、私の場合はその辺りも頭の中に置きながら、一番BESTだと思われるレイアウトを考えます。
又この方法は、キッチンだけでなく、洗面所等にも大いに役立ちます。
※キッチンメーカーの見積りを取るときは、必ずキッチンと収納を別けて作ってもらい、お値段が気になる時は、通販カタログを見てみましょう! 選ぶ時、迷った時はご相談下さい。
平塚市 新築工事 Y邸 着工中
外部 タイベック貼りを行ないました
屋根はガルバリュウム鋼板(アルミと鉄の合金)縦はぜ葺き
ベランダFRP防水 防火仕様
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